A scuola arriva il menu' a Km 0

Cibi stagionali e ricette regionali proposte nelle mense

  dall'ANSA, 2.8.2010

(ANSA) - ROMA, 2 AGO - Arriva nelle scuole il menu' a km zero. A mensa saranno serviti piatti equilibrati utilizzando varieta' stagionali e proposte regionali.

La novita' - precisa la Coldiretti - e' contenuta nelle linee guida per la ristorazione scolastica fissate dal ministero della Salute. Niente ciliegie o pesche a Natale, dunque, ma dolci arance in Sicilia, mele nel Veneto o mandarini in Basilicata ed anche altri esempi basati sui prodotti tradizionali che potrebbero essere consumati nelle diverse regioni.